FIMMA + Maderalia 2024 recibirá a compradores internacionales de 30 países
Plataforma de Búsqueda de Agentes Comerciales BabyKid Spain + FIMI 2024
El Colegio en Gastrónoma
El Colegio ha participado en la 9ª edición de Gastrónoma, Feria consolidada como referente gastronómico del sector
El Colegio ha estado presente en Gastrónoma 2023 con Stand propio, ofreciendo sus servicios habituales a los Colegiados y a las Empresas.
Hay que destacar la actividad que hemos tenido, tanto con visitas de Colegiados que venían a recoger sus pases de Parking y a hacer todo tipo de consultas, como de empresas interesadas en buscar Agentes Comerciales.
Hemos recibido visitas de personas interesadas en colegiarse para aprovechar todas las ventajas que les ofrece el Colegio, tanto españolas como de otros países.
Hemos podido constatar que el éxito de esta edición es indiscutible. Todo el sector ha visitado Gastrónoma: miles de profesionales de hostelería, panaderos, pasteleros y productores. También se han volcado de lleno las instituciones, que han destacado la importancia del certamen tanto para el sector como para el turismo gastronómico. Los visitantes han buscado en esta edición rumbos gastronómicos que les ayuden a generar negocio.
Gastrónoma es el referente del Sector. Así se ha demostrado al cierre de su 9º Edición que ha acogido a miles de visitantes en Feria Valencia durante tres intensos días. Jornadas dedicadas al carbón, una competición de panettones, la tradición hecha a fuego lento y la vanguardia en la cocina han compartido espacio y sinergias.
Valencia se ha convertido en capital mundial de la gastronomía gracias a Gastrónoma, que en 2023 ha acogido a 272 marcas expositoras y ha reunido a más de 230 ponentes en 27.000 metros cuadrados de superficie. Además, también ha contado con el respaldo institucional, visitada por el Presidente de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón, acompañado por Nuria Montes, Consellera de Industria, Comercio y Turismo.
Gastrónoma se ha consolidado como un referente nacional, siendo una cita imprescindible en el calendario ferial del Sector”, asegura Alejandro Roda, director de esta Feria. El Presidente del Certamen, Carlos Mataix, ha remarcado la importancia de este evento como espacio de divulgación y defensa de la gastronomía y del territorio.
La tendencia tiene nombre de brasa
Brasas, asadores y parrillas. Estos tres elementos no solo han regresado a Gastrónoma, sino que han ampliado su horizonte. Carne, pescado, fuego y carbón han tenido un lugar privilegiado. El escenario central ha querido divulgar ejemplos prácticos para poner el valor el mundo de la brasa de la mano de actuales referentes nacionales. Lino Fervenza, también conocido como el hombre que paseaba las carnes, Javier Brichetto, reconocido maestro de fuegos y World Best Steak Restaurant o Miquel Gilabert, del restaurante Mare que cuentan con un menú 100% hecho de brasas han sido algunos de los referentes que han mostrado a los profesionales del sector como la brasa es una auténtica tendencia gastronómica de viabilidad.
Seis barras: vanguardia, tradición y causa
Este año también ha habido un espacio para el público gourmet. Seis barras gastronómicas con diferentes temáticas: vanguardia, tradición y causa.
También se ha contado con la tradición, importantísima en la cocina y referente para poder hacer alta gastronomía. El restaurante Setaygues y el Concurso Internacional de Paellas de Sueca han dado a conocer los platos más de casa del territorio. Asimismo, el Hospes Palau de la Mar y el grupo Gastroadictos han puesto la vanguardia sobre la barra con opciones como la torrija de pan brioche craquelin con titaina y sardina ahumada.
En definitiva, han sido tres días en los que los visitantes han podido degustar tapas de alta cocina en un espacio donde gastronomía es protagonista.
Enhorabuena a Alejandro Roda y a su Equipo por la buena organización y los buenos resultados de Gastrónoma 2023.
Nos vemos en la próxima Edición!!
Plataforma de Búsqueda de Agentes Comerciales Gastrónoma 2023
El Colegio en Iberflora
El Colegio ha estado presente en Iberflora 2023 con Stand propio, ofreciendo sus servicios habituales a los Colegiados y a las Empresas.
Hay que destacar la intensa actividad que hemos tenido en nuestro Stand, tanto con visitas de Colegiados de nuestro Colegio como de otros de España que venían a recoger sus pases de Parking y a hacer todo tipo de consultas.
Hemos recibido visitas de personas interesadas en colegiarse para aprovechar todas las ventajas que les ofrece el Colegio.
También visitas de empresas españolas, holandesas, italianas y marroquíes interesadas en buscar Agentes Comerciales.
Iberflora ha cerrado las puertas de su 52º edición con resultados muy positivos y un sector verde fuerte y consolidado. Se duplica el comprador internacional y crece el expositor extranjero en más del 30%. Además, el mercado nacional se consolida y experimenta un crecimiento sostenible en torno al 5%.
Más de 12.000 profesionales han visitado Iberflora y han descubierto las novedades que se han presentado en sus más de 35.000 metros cuadrados. Cabe destacar que, este año, la Feria ha registrado un destacado incremento en la participación extranjera, tanto en términos de expositores, que suponían un 26% de total de expositores, como de compradores, que se han duplicado respecto a la última edición. Portugal, Francia, Alemania, Bélgica, Países Bajos, Holanda, Italia, Marruecos, Arabia Saudí, República Checa, Reino Unido, Panamá, Rumanía, Andorra, Montenegro y Japón son solo algunos de los países que han visitado el gran escaparate comercial de Iberflora en su edición de 2023.
“Estamos muy satisfechos porque expositores y visitantes nos han trasladado el éxito de esta feria”, ha desvelado Máximo Solaz, director de Iberflora. “Es una feria que ha destacado por su carácter internacional, tanto en expositor como en visitante y eso se ha notado. Tenemos expositores que han venido de Portugal, Italia, Países Bajos… que son muy interesantes y grandes productores”, ha destacado el director de Iberflora. Solaz ha remarcado que, además, el profesional nacional ha demostrado su solidez y potencial de crecimiento sostenido, exhibiendo un encomiable aumento del 5%.
El balance es positivo y las sensaciones muy buenas. Así lo ha asegurado el presidente de Iberflora, Raúl Ferrer, quien ha señalado que Iberflora es la feria más importante del sector en España y una de las más relevantes del panorama internacional. “El éxito de Iberflora en 2023 refuerza su posición como un evento clave”, ha remarcado Ferrer, que ha añadido que, como expositor, han tenido muchísimo trabajo. “Desde el primero hasta el último día hemos tenido los stands repletos”.
NOTA PRENSA | Los compradores internacionales, protagonistas en Iberflora 2023
NOTA DE PRENSA | PRESS RELEASE
Los compradores internacionales, protagonistas en Iberflora 2023
Iberflora lanza una campaña de visitantes extranjeros con profesionales procedentes de 20 países. Portugal, Francia, Turquía, Suecia, Reino Unido, Costa Rica, India y Bélgica, Países Bajos, Alemania son solo algunos ejemplos de su procedencia.
La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes ha inaugurado hoy Iberflora, que este año se ha convertido en antesala para celebrar que Valencia es Capital Verde Europea 2024. ““Es una feria que tiene un componente internacional en clara expansión”, ha destacado Montes.
València, 3 octubre 2023.- Iberflora, la feria de referencia del ‘sector verde’ ha abierto hoy sus puertas en Feria Valencia. Más de 35.000 metros cuadrados y 435 firmas expositoras han mostrado todo su potencial a miles de visitantes profesionales, en los que los internacionales han sido los grandes protagonistas.
En total, más de 200 empresas compradoras internacionales procedentes de Portugal, Francia, Alemania, Bélgica, Países Bajos, Holanda, Italia, Marruecos, Arabia Saudí, República Checa, Reino Unido, Panamá, Rumanía, Andorra, Montenegro y Japón, han visitado el gran escaparate comercial de Iberflora. Una oferta que seguirá mostrando novedades y tendencias hasta el próximo jueves 5 de octubre en Feria Valencia.
“Es una feria que tiene un componente internacional en clara expansión. Está creciendo en expositores y también en compradores internacionales”, ha asegurado la consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo Nuria Montes. “Una vez más el sector está viendo en el área exportadora una consolidación del incremento de su actividad, sin descuidar, por supuesto, el mercado nacional, que está tremendamente consolidado”, ha añadido.
Máximo Solaz, director de Iberflora, ha destacado que el 26% de los expositores de Iberflora son extranjeros. “Un 31% más que en 2022”, ha desvelado, siendo los italianos y los holandeses los que más han crecido. “Además, han venido profesionales de unos 20 países. Hemos tenido compradores muy interesantes de Emiratos Árabes y de Japón y también de Francia, Portugal o Alemania, entre otros”, ha dicho. Esta campaña, que ha estado apoyada por el la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo de la Generalitat Valenciana a través del IVACE y de Cámara Valencia, tiene por objetivo generar networking y crear una red de contactos profesionales de primer nivel, lo que favorece la cooperación entre la oferta y la demanda.
La consellera ha remarcado que el sector “está de enhorabuena”. Ha subrayado que hay muchas empresas que han cumplido 50 años de existencia, relevos generacionales, nuevas generaciones que se incorporan a este mercado, una gran capacidad de adaptación en las nuevas tendencias, anticipándose a los cambios. “Es un sector tan dinámico que podemos sentirnos muy orgullosos del mismo”.
Valencia, capital verde europea 2024
Como cada año, Espacios Verdes Urbanos ha sido el epicentro del conocimiento en Iberflora, con una amplia programación de ponencias de expertos en jardinería, sanidad vegetal, urbanismo y arboricultura, entre otras disciplinas. En esta nueva edición gran parte del protagonismo ha recaído sobre la elección de València como Capital Verde Europea, un hito que se celebrará en 2024.
“Espacios Verdes Urbanos es el punto de encuentro de las últimas tendencias en la gestión del espacio público, en un foro en el que se fomenta la renaturalización de las ciudades y la infraestructura verde y en la que se ha puesto en valor la elección de València como Capital Verde Europea”, ha asegurado Raúl Ferrer, presidente de Iberflora, que añade que lo que busca el certamen es aportar ideas y soluciones siguiendo las directrices de la Agenda 2030 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
En esta primera jornada se han abordado los retos de la ciudad de Valencia en materia verde y se han relatado los ejes que componen el proyecto de la capitalidad europea. Además, se han abierto diversos debates sobre el futuro de las ciudades mediterráneas ante el cambio climático, la infraestructura verde, movilidad o el papel de las universidades en este escenario.
La innovación, eje central de Iberflora
En este primer día, Iberflora ha entregado los Premios Iberflora Innovación, un concurso en al que se han presentado más de 60 productos innovadores.
Los galardones se los ha llevado el Alga 600 de Projar, un bioestimulante orgánico mineral derivado del alga marina Sargassum con beneficios para cultivos; Moasure ONE, una innovadora herramienta de medición basada en el movimiento para profesionales de espacios exteriores; el nebulizador automático para combatir insectos y malos olores de Stocker y Petgrass wheatgrass, hierba para mascotas en maceta con información y diseño atractivo para amantes de mascotas de Fitoralia. Las novedades de Iberflora estarán en exposición durante el certamen y la entrega de premios será el 3 de octubre en Feria Valencia.
Demostraciones de maquinaria y un jardín dentro de casa
Iberflora ha sido escenario durante toda su primera jornada de actividades paralelas. Especialmente espectacular han sido las demostraciones de maquinaria en el pabellón 1, en la que las marcas expositoras han mostrado a los profesionales como funciona un robot segador “que va solo”, según dicen sus creadores o un recolector totalmente eléctrico.
Además, los visitantes han podido conocer una cocina fusionada con un jardín, lleno de plantas aromáticas, en el que el exterior se confunde con el interior. Una experiencia que ha estado acompañada de showcookings por parte de la empresa Weber.
https://iberflora.feriavalencia.com/
María Comes | mcomes@feriavalencia.com
CONVOCATORIA DE PRENSA | Más de 400 marcas se dan cita el próximo martes en la Iberflora más internacional de los últimos años
CONVOCATORIA PRENSA
Más de 400 marcas se dan cita el próximo martes en la Iberflora más internacional de los últimos años
La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes y el secretario autonómico de Agricultura, Ganadería y Pesca Javier Bartolomé inauguran mañana a las 12:00 Iberflora, la feria internacional de Planta, Flor, Paisajismo, Tecnología y Bricojardín, que este año se convertirá en antesala para celebrar que Valencia es Capital Verde Europea 2024.
Iberflora, la feria internacional de planta y flor, paisajismo, tecnología y bricojardín, abrirá mañana las puertas de su 52º edición con 435 marcas y 35.000 m2 dedicados al sector verde.
La inauguración será mañana martes a las 12 horas y estará a cargo de Nuria Montes, consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo y Javier Bartolomé, secretario autonómico de Agricultura, Ganadería y Pesca. Harán un recorrido por la feria, en la que se podrán ver árboles ornamentales gigantes, mucha planta y flor y productos innovadores como una ‘roomba’ cortacésped, una trampa de mosquitos que simula la respiración humana o un sistema de riego inteligente autosuficiente.
Feria Valencia acogerá tres pabellones completos con las últimas tendencias y novedades de todos los ámbitos de esta industria: tecnología, planta, floristería, bricojardín… Además, Iberflora será la antesala para celebrar que Valencia ha sido elegida Capital Verde Europea 2024. Un espacio en el que atraerá a técnicos de los ayuntamientos de otras ciudades europeas que quieran conocer el proyecto y replicarlo para optar al premio en próximas ediciones.
| Asunto | Inauguración Iberflora |
| Fecha | Martes 3 de octubre de 2023 |
| Hora | 12.00 horas |
| Dónde | Foro Centro. Feria Valencia (Av. Ferias s/n) |
| Participa | Nuria Montes, consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo Javier Bartolomé, secretario autonómico de Agricultura, Ganadería y Pesca |
+ info:
Contacto de prensa:
Maria Comes Fayos
963861116 – 649326246
El Colegio en Hábitat
El Colegio ha estado presente en Feria Hábitat Valencia 2023
El Colegio ha estado presente en Feria Hábitat Valencia 2023 en su Stand permanente, ofreciendo sus servicios habituales a los Colegiados y a las Empresas, destacamos la intensa actividad que ha tenido en su Stand, tanto con visitas de Colegiados que venían a recoger sus pases de Parking y a hacer todo tipo de consultas, como con las Empresas interesadas en buscar Agentes Comerciales.
Hay que destacar el Programa de radio que el Colegio Oficial de Agentes Comerciales de Valencia organizo, emitido en directo por Play Radio 107.7MHz desde un espacio habilitado delante de su Stand permanente de Feria Hábitat Valencia.
El programa constó de dos partes, una en la que dio la bienvenida el Presidente del Colegio Carlos Requena y participaron los miembros de la Junta de Gobierno que estaban presentes y otra en la que se realizó una mesa de trabajo en la que participaron personas representativas del Sector. En esta mesa intervinieron: Rafael Pérez Bonmatí, Secretario General de FEVAMA, Daniel Marco, Director de Feria Hábitat, Pepe Cosín, Decano del Colegio de Diseñadores de Interior de la Comunidad Valenciana, Rafael Hierro Martin, Consejero Delegado de LDK Garden Ixia Regal y Alberto González, Delegado de la Coordinadora Nacional de Secciones del Mueble de España.
El programa fue un éxito de audiencia, se habló de la situación del Sector desde el punto de vista de los participantes, se produjo un apasionante debate y se llego a la conclusión de que las perspectivas para este Sector van a ser positivas.
En cuanto a Feria Hábitat, las previsiones esperadas se han cumplido, consolidando el modelo de Feria de gran formato y capacidad de convocatoria profesional, tanto nacional como internacional.
Este año, a pesar de no contar con el importante aporte de profesionales del sector de la cocina, tanto Hábitat y Textilhogar prácticamente han igualado las cifras de la última edición y han rebasado de forma notable los registros de 2019, última convocatoria en la que participó en solitario Feria Hábitat Valencia sin el aporte de Espacio Cocina SICI, que regresará de nuevo en la cita de 2024.
Los expositores han destacado de forma especial la alta capacidad de negocio generado durante los días de feria, especialmente en el ámbito del contract internacional.
Feria Hábitat València y Home Textiles Premium by Textilhogar superan los 45.000 visitantes profesionales y consolidan el éxito de la convocatoria.
El visitante internacional, en este sentido y según las primeras cifras aportadas, supone el 15% del total de profesionales que han visitado la Feria y procedentes de más de 80 países, principalmente y por este orden, de Portugal, Francia, Italia, Estados Unidos, Bélgica, Alemania, Lituania, Marruecos, Nigeria y Reino Unido. También sorprende que, pese a las circunstancias actuales, en Feria Valencia se haya recibido a 69 profesionales de Rusia y más de medio centenar de compradores ucranianos.
El mercado nacional, según han comentado los propios expositores, también se ha mostrado especialmente activo a pesar de las tensiones del incremento de costes y precios. Tiendas de todo el territorio nacional así como las principales centrales de compra y distribución han estado durante toda la semana en Feria Valencia.
Enhorabuena a Daniel Marco y a su Equipo por la buena organización y los buenos resultados de Hábitat 2023. Así como a Máximo Solaz, Director de Home Textiles Premium by Textilhogar, que hace un balance positivo tras dos exitosas ediciones en Valencia, consolidando este evento como referente en el mundo de los textiles para el hogar, tanto a nivel nacional como internacional.
Nos veremos en la próxima Edición!!!
NOTA DE PRENSA – Feria Hábitat València y Home Textiles Premium by Textilhogar superan los 45.000 visitantes profesionales y consolidan el éxito de la convocatoria
Los visitantes internacionales destacan en los registros, con un 15% de los profesionales procedentes de más de 80 países, así como los numerosos proyectos del canal contract firmados durante la feria.
València, 21 septiembre 2023.- Satisfacción plena entre expositores y visitantes apenas unas horas que se clausure una nueva edición de Feria Hábitat València y Home Textiles Premium by Textilhogar. Con más de 96.000 metros cuadrados de exposición comercial, ocho pabellones de Feria Valencia y una oferta de 881 firmas y marcas internacionales, las expectativas estaban en lo más alto; unas previsiones que se han cumplido de forma notable y que consolidan el modelo de feria de gran formato y capacidad de convocatoria profesional tanto nacional como internacional.
En este sentido, a las 14:00 horas de hoy se habían registrado 45.026 visitantes profesionales, lo que supone, a falta de las cifras de la jornada vespertina de hoy, continuar en la senda registrada en la edición del año pasado. Este año, a pesar de no contar con el importante aporte de profesionales del sector de la cocina, tanto Hábitat y Textilhogar prácticamente han igualado las cifras de la última edición y han rebasado de forma notable los registros de 2019, última convocatoria en la que participó en solitario Feria Hábitat Valencia sin el aporte de Espacio Cocina SICI, que regresará de nuevo en la cita de 2024.
Los expositores han destacado de forma especial la alta capacidad de negocio generado durante los días de feria, especialmente en el ámbito del contract internacional. De hecho, el principal estudio norteamericano de arquitectura ha estado estos días en València buscando proveedores, al igual que la práctica totalidad de las principales cadenas hoteleras. Por ejemplo, un expositor valenciano ha confirmado en feria un proyecto de amueblamiento de mil habitaciones de un nuevo completo hotelero. El visitante internacional, en este sentido y según las primeras cifras aportadas, supone el 15% del total de profesionales que han visitado la feria y procedentes de más de 80 países, principalmente y por este orden, de Portugal, Francia, Italia, Estados Unidos, Bélgica, Alemania, Lituania, Marruecos, Nigeria y Reino Unido. También sorprende que, pese a las circunstancias actuales, en Feria Valencia se haya recibido a 69 profesionales de Rusia y más de medio centenar de compradores ucranianos.
El mercado nacional, según han comentado los propios expositores, también se ha mostrado especialmente activo a pesar de las tensiones del incremento de costes y precios. Tiendas de todo el territorio nacional así como las principales centrales de compra y distribución han estado durante toda la semana en Feria Valencia.
Éxito para Feria Hábitat València
El director de Feria Hábitat València, Daniel Marco, ha calificado de “éxito” la convocatoria de este año y ha querido destacar “el gran nivel, calidad, innovación y diseño de las propuestas de nuestros expositores. Teníamos el reto este año no solo de crecer de forma cuantitativa en nuestra oferta sino en ofrecer a nuestro visitante profesional lo mejor que la industria de nuestro país puede ofrecer”. Marco, además, destaca el crecimiento que ha tenido este año el negocio de segmentos como el “canal contract”, que ha espoleado las ventas de nuestros expositores. “Se trata de un canal que ha elegido Hábitat para abastecer los nuevos proyectos de reformas y construcción de sectores como la hotelería, hostelería y restauración. Y no solo españoles -explica Marco- sino de todo el mundo. Hemos tenido compradores y prescriptores de altísimo nivel que han podido comprobar lo que nuestra industria es capaz de hacer”. “Este año”, prosigue el director de Hábitat, “consolidamos el modelo de gran formato y alta capacidad de convocatoria, vamos más allá del éxito que supuso la Capital Mundial de Diseño, y nos preparamos ya para un 2024 en el que de nuevo volvemos a tener a un sector tan importante como el de la cocina, a través de su feria especializada Espacio Cocina SICI”.
Textilhogar con un balance “positivo” y abierto a las tendencias y nuevos sectores
Por su parte, Máximo Solaz, director de Home Textiles Premium by Textilhogar, hace un balance positivo tras dos exitosas ediciones en Valencia, consolidando este evento como referente en el mundo de los textiles para el hogar, tanto a nivel nacional como internacional. “La respuesta positiva de la industria y la asistencia de profesionales de alta calidad han superado las expectativas, subrayando la importancia y relevancia de HTP by Textilhogar en este sector”, apunta. Solaz también ha enfatizado el papel clave del espacio de tendencias, desarrollado en colaboración con AITEX y las firmas expositoras, que ha ocupado un lugar destacado en la exposición comercial y ha tenido una gran acogida: “Esta exposición ha proporcionado una visión completa de las últimas novedades, tendencias e innovaciones tecnológicas que van a marcar el futuro del sector textil para el hogar”. Además, otro factor importante que ha destacado Solaz es la apertura a nuevos sectores como maquinaria e hilaturas que han enriquecido la oferta de HTP by Textilhogar, “estos subsectores son esenciales para la cadena de valor de la industria textil, por lo que será un foco importante de atención en futuras ediciones”.
Álvaro Catalán de Ocón celebra su Premio Nacional de Diseño en el Ágora nude.
La edición de este año de Hábitat y Textilhogar ha tenido hoy un gran epílogo con la conferencia que ha impartido Álvaro Catalán de Ocón, que hace una semana fue reconocido con el Premio Nacional de Diseño 2023. El reconocido diseñador e interiorista explicó al público asistente el ‘viaje’ del proyecto sostenible PET Lamp, la iniciativa que combina la cestería y la reutilización de botellas de plástico PET para diseñar y crear lámparas. En este edición de Hábitat y Textilhogar se ha dado la circunstancia que han coincidido los tres recientes Premios Nacionales de Diseño: la firma Ondarreta, el propio Álvaro Catalán de Ocón y el joven diseñador Jordi Iranzo, de Clap Estudio.
FOTOS: BRAVA STUDIO
+info
https://www.feriahabitatvalencia.com/
https://www.hometextilespremium.com/
CONTACTOS PRENSA
Feria Hábitat València
Ramón Sabater | 649 036 839 | rsabater@feriavalencia.com
Home Textiles Premium by Textilhogar
Marta Sánchez | 626 637 863 | msanchez@feriavalencia.com
NOTA PRENSA | Gastrónoma ofrecerá una de las mejores paellas del mundo en Feria Habitat Valencia
NOTA DE PRENSA | PRESS RELEASE
Gastrónoma ofrecerá una de las mejores paellas del mundo en Feria Habitat Valencia
La feria de referencia del Mediterráneo en colaboración con el Concurs internacional de Paella de Sueca celebra en Feria Valencia el World Paella Day. Invitará a los visitantes nacionales e internacionales del salón del mueble a degustar una de las mejores paellas del mundo de la mano del Restaurante Bonaire, ganador absoluto 2018 y 3er Mejor Paella del Mundo 2023 y de Adolfo Cuquerella, director gastronómico del concurso de Sueca.
Valencia, 19 de septiembre de 2023 – Gastrónoma celebrará mañana en Feria Habitat Valencia el World Paella Day de la mano del ‘Concurs Internacional de Paella de Sueca’. Lo hará de la mano del Restaurante Bonaire (El Palmar), ganador absoluto 2018 y tercera Mejor Paella del Mundo 2023 y de Adolfo Cuquerella, director gastronómico del concurso de Sueca y embajador de la receta tradicional.
De este modo, Gastrónoma y Feria Valencia se suman a la celebración del World Paella Day con un multitudinario showcooking y degustación gratuita para todos los visitantes nacionales e internacionales que quieran acercarse a probar la auténtica receta de paella valenciana. La cita tendrá lugar el miércoles 20 de septiembre a partir de las 11:30h en la explanada del Foro Centro, lugar en el que se desgranará la verdadera receta de paella, cocinada a leña por auténticos maestros arroceros.
“Es nuestra manera de divulgar la cultura del arroz de Valencia y de poner sobre la mesa que la paella es un bien de interés cultural según la UNESCO”, asegura Alejandro Roda, director de Gastrónoma, la cita más importante del sector gastronómico, que se celebra en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre. “Agradecemos al Concurs Internacional de Paella de Sueca por acompañarnos y celebrar este día tan importante en Feria Habitat València. Es una oportunidad de dar a conocer la auténtica paella valenciana al público internacional y también al nacional, que nos visita de fuera de la Comunitat Valenciana”, añade Roda.
El Word Paella Day es una iniciativa colectiva, impulsada por Ayuntamiento de Valencia, a través de Visit Valencia, junto al Patronato de Turismo de la Diputación de Valencia, Turisme Comunitat Valenciana y Turespaña.